食品安全建设方面，餐饮企业总部及区域应将食品安全建设纳入企业战略发展规划。其中，总部制定的食品安全相关制度流程，应确保企业最高领导者、各级管理层、一线员工都能参与。同时，制定鼓励员工反馈门店存在的食品安全问题、难点，对于有风险和隐患的相关问题反馈者给予一定的奖励。门店应加强后厨流程管控，利用好阳光餐饮的视频监控手段。另外，排查员工个人卫生状况，对员工健康证明进行梳理，并对卫生死角进行彻底清洁和消毒。
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食品安全建设方面，餐饮企业总部及区域应将食品安全建设纳入企业战略发展规划。其中，总部制定的食品安全相关制度流程，应确保企业最高领导者、各级管理层、一线员工都能参与。同时，制定鼓励员工反馈门店存在的食品安全问题、难点，对于有风险和隐患的相关问题反馈者给予一定的奖励。门店应加强后厨流程管控，利用好阳光餐饮的视频监控手段。另外，排查员工个人卫生状况，对员工健康证明进行梳理，并对卫生死角进行彻底清洁和消毒。
